8月份新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數下跌

8月份，新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數報1205.83點，較上期（2025年7月）下跌116.83點，跌幅8.83%；較基期（2018年1月）上漲205.83點，漲幅20.58%；較周期內最高點1445.75點（2024年7月）下跌239.92點，跌幅16.99%；較周期內最低點981.91點（2018年12月）上漲223.92點，漲幅22.80%。

分城市來看，截至2025年8月，哈爾濱、烏魯木齊、鄭州、太原、長沙、西寧、濟南超市銷售食用鹽均價較2025年7月上漲；拉薩超市銷售食用鹽均價較2025年7月持平；北京、上海、廣州、合肥、重慶、西安、南昌、蘭州、銀川、天津、南寧、杭州、武漢、長春、貴陽、昆明、青島超市銷售食用鹽均價較2025年7月下跌。

分價格區間來看，本期超市食用鹽銷售單價在5元／斤以上的城市有7個，分別是北京、上海、重慶、南昌、烏魯木齊、杭州、昆明；超市食用鹽銷售單價在4-5元／斤之間的城市有7個，分別是呼和浩特、哈爾濱、蘭州、天津、長沙、貴陽、濟南；超市食用鹽銷售單價在3-4元／斤之間的城市有6個，分別是合肥、銀川、武漢、長春、鄭州、太原；超市食用鹽銷售單價在3元／斤以下的城市有6個，分別是廣州、西安、南寧、拉薩、西寧、青島。

低鈉鹽銷售方面，2025年8月份超市渠道銷售低鈉鹽占比超過15%的城市為北京、重慶、西安、南昌、銀川、烏魯木齊、杭州、長春、鄭州、太原、貴陽、昆明、青島。